【主料】 鸡蛋2个 虾120g 黄油15g 柿子椒1/2个 洋葱1/4个 【辅料】 白糖5g 食盐1/2小勺 白醋1小勺
步骤1
准备用料
步骤2
青椒，洋葱切碎末，虾焯熟后切小丁
步骤3
将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，加入盐
步骤4
坐在热水中，用打蛋器搅打成顺滑无颗粒的状态
步骤5
分次加入鸡蛋
步骤6
搅拌至完全混合
步骤7
加入牛奶、溶化成液态的黄油、白糖、白醋、黑胡椒粉
步骤8
搅打均匀
步骤9
倒入处理好的虾肉、青椒、洋葱
步骤10
搅拌均匀
步骤11
倒入模具中
步骤12
将模具放入加水的烤盘，放入预热160度的烤箱，中层，烤约1-2小时
步骤13
表面金黄，出炉
步骤14
晾凉后，放冰箱冷藏4小时以上
步骤15
脱模
