【主料】2人份 鸡蛋1个 面粉1小碗 蔬菜（包菜）100克 【辅料】 食盐1茶匙 鸡精少许 黑胡椒粉少许 水小半碗 色拉油适量
步骤1
蔬菜洗净切末备用，我用的是包菜（家里刚剩的一点，其实用小白菜，菠菜更好吃）
步骤2
面粉加水搅拌均匀后打入一个鸡蛋继续搅拌，使其变糊状
步骤3
然后加入蔬菜末，盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀
步骤4
锅内烧油5成热，舀一勺之前拌好的面粉糊开始煎饼
步骤5
饼子可以在锅内移动，则可以换一面煎，如图为翻面后的煎饼，金黄色的，煎的过程可以适当加点油，防止煎糊
