【主料】 虾仁50g 玉米淀粉100g 面粉50g 香菇40g 玉米40g 毛豆40g 胡萝卜50g 【辅料】 粽叶适量 食盐适量 芝麻油适量 色拉油适量
步骤1
毛豆去皮取豆和玉米用热水焯一下,香菇泡发好后洗净切小丁,胡萝卜切小丁
步骤2
将虾洗干净，剥掉虾壳 ,用牙签把虾肠挑出来,把虾清洗干净控水后切小粒.
粽叶刷洗干净煎小块.
步骤3
将毛豆,虾仁,胡萝卜,玉米粒,香菇丁放到一起,加白胡椒粉,盐,蚝油,香油拌匀
步骤4
把玉米淀粉和面粉放在一起加开水烫一下和成面团,抹点色拉油搓成条
步骤5
切小段,用手压扁,用擀面棍擀薄，擀成薄圆面皮 ;
步骤6
在面皮上放上馅料,包好后下面垫上粽叶,上蒸锅蒸8分钟即.
