【主料】 鸡蛋300g 荷兰乳牛乳酪牛奶100g 白糖80g 【辅料】 橄榄油30g 食盐适量
步骤1
准备好所有原料，鸡蛋要分离出蛋清和蛋黄
步骤2
蛋黄用打蛋器搅打均匀
步骤3
加入牛奶搅打均匀
步骤4
加入橄榄油搅打均匀
步骤5
筛入低粉
步骤6
翻拌均匀
步骤7
蛋清中分次加入白糖，打至硬性发泡
步骤8
取三分之一的蛋清糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤9
再全部拌匀
步骤10
把蛋糕糊装入纸杯中，约8分满
步骤11
烤箱170度预热后，中层烤35分钟
