【主料】2人份 豇豆200克 五花肉150克 【辅料】 干红椒3个 花椒适量 生抽适量 盐适量 食用油适量 蒜头2个
步骤1
豇豆洗净切段沥干水份备用
步骤2
五花肉切薄片、蒜头切片备用 准备好干红椒、花椒
步骤3
锅中加入稍多的食用油，烧至7成热时，加入沥干水的豇豆，并轻轻翻动，中火，约3-4分钟左右后，待豇豆变软变熟即可
步骤4
将锅中留少许油，将花椒、干红椒、蒜头依次下锅煸炒，再加入五花肉。待五花肉变色后，加入豇豆和生抽，再翻炒1-2分钟，调入适量盐即可出锅
