【主料】 猪大排400g 马铃薯丁(脱水)300g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 醋适量 生抽适量 料酒适量 冰糖适量 葱适量 蒜适量
步骤1
所有调料准备好
步骤2
从排骨汤里捞出煮好的排骨
土豆切成小块
步骤3
锅内倒油后加入冰糖
步骤4
小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色
步骤5
倒入排骨翻炒上色，
倒入少许料酒和生抽
放入葱花和蒜快炒
步骤6
再加入加好的土豆翻炒
加入三勺醋翻炒下
加一碗水，小火煮至水收干
步骤7
装盘即可啦，
