【主料】1人份 鸡脯肉200克 【辅料】 大蒜2个 椒盐3克 盐适量 料酒1勺
步骤1

鸡脯肉对半切开,轻轻化几刀并用刀背拍松
步骤2

撒上椒盐,盐,料酒大蒜抓匀,腌渍2小时左右
步骤3

热锅冷油放入鸡脯肉,微煎半分钟至一分钟翻面
步骤4

用锅铲轻轻按压煎熟即可