【主料】2人份 海鲜菇250克 鸡腿菇250克 西红柿2个 【辅料】 盐适量 料酒适量 花椒粉少量 水淀粉少量 小葱1颗 植物油1勺
步骤1
蘑菇泡水洗净、挤干水分！
步骤2
蘑菇用手撕细条、西红柿切碎、葱切碎
步骤3
油热后下葱花爆香、放入蘑菇翻炒片刻
步骤4
下入西红柿、加盐、花椒粉、料酒调味
步骤5
最后一定要用水淀粉勾芡收汁、让茄汁包裹着每一条蘑菇
