【主料】 蘑菇400g 【辅料】 调和油适量 葱适量 姜适量 鲜味汁适量 食盐适量
步骤1
蘑菇洗净撕成小块.
步骤2
用热水氽一下.
步骤3
肉切丝,葱姜切丝.
步骤4
锅里油热后,放干个干辣椒,葱姜爆锅.
步骤5
出香味后放肉丝煸炒,再加适量鲜味汁.
步骤6
再放蘑菇翻炒.
步骤7
加少量水后盖盖炖一会.
步骤8
蒜切粒.
步骤9
加少量盐和蒜粒,翻匀出锅即可.
