【主料】 丁香鱼20g 鸡蛋1个 韭菜5g 胡萝卜10g 【辅料】 调和油适量 鸡精适量
步骤1
韭菜洗净，小银鱼和鸡蛋取出备用
步骤2
胡萝卜切细丝儿，韭菜切成段儿，小银鱼用牙签挑出内脏，鸡蛋打散备用
步骤3
热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒，注意油放少许即可
步骤4
倒入一大碗清水煮
步骤5
煮至水烧开，加入小银鱼
步骤6
煮至再次沸腾，倒入鸡蛋液
步骤7
翻搅均匀，加入少许鸡精调味即可
步骤8
装碗，撒上韭菜即可
