【主料】5人份 藕800克 猪肉馅200克 【辅料】 小葱2棵 五香粉适量 老姜15克 胡椒粉适量 食盐适量 鸡蛋1个 面粉1茶匙
步骤1
主要食材：猪肉馅、小葱、老姜
步骤2
小葱切葱花，姜切细细的末
步骤3
莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌机搅打成泥
步骤4
擦好的莲藕泥挤去水分（不要挤得太干）
步骤5
挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡蛋
步骤6
加入所有调料后抓匀，觉得粘度不够，加了一勺面粉
步骤7
抓匀静置10分钟
步骤8
静置好的莲藕泥用手团成小圆子
步骤9
油温五成热放入团好的藕圆子炸制
步骤10
炸制金黄即可捞出
步骤11
出锅啦，控控油开吃吧!
