【主料】 牛筋1000g 【辅料】 酱油适量 香料适量 姜适量 蒜适量
步骤1

备牛筋一份,香料一份,姜蒜一份
步骤2

汤锅加水,煮至微热,将牛筋下锅微烫洗,再冲冷水备用
步骤3

电炖锅,加清水,料酒酱油,香料,姜蒜
步骤4

将牛筋下炖锅
步骤5

上盖,高档火煮开,再转低档火炖制五小时左右
步骤6

将炖好的卤牛筋夹出放凉切片
步骤7

卤汁沥去香料备用,可煮汤面
步骤8

五香牛筋完成