【主料】(多人份) 黑豆腐2块 番茄1个 【辅料】 盐1/4茶匙 白糖1/4茶匙 水100毫升
步骤1
黑豆腐洗干净，切成小块
步骤2
番茄底部用刀划十字，放入热水里泡5分钟左右，剥去外皮。如果嫌麻烦，可以直切将番茄切成几瓣，用刀贴着底部去皮
步骤3
剥好皮的番茄切成几瓣
步骤4
锅里烧热油，将黑豆腐煎至两面微黄，出锅放一边
步骤5
将番茄倒入锅里，加入白糖，中火炒至出汁
步骤6
加入黑豆腐、水和盐。小火煮至汤汁浓稠，出锅
