【主料】2人份 蛇瓜1根 【辅料】 陈醋适量 味精少许 盐适量
步骤1
主料：蛇瓜（长丝瓜）、陈醋。
步骤2
蛇瓜去皮、洗净、切条。
步骤3
锅中加水，烧开，滴几滴油。
步骤4
放入蛇瓜条焯熟。
步骤5
捞出放入盆中。
步骤6
趁热加盐、味精调味。
步骤7
拌匀后，腌渍5分钟左右。
步骤8
把腌渍好的蛇瓜条摆入盘中。
步骤9
浇上陈醋，拌匀即可食用。
