【主料】3人份 柿子椒200克 白皮蒜2瓣 猪肉(腿)180克 玉米淀粉1小勺 【辅料】 盐适量 酱油少许 鸡精少许
步骤1
前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用
步骤2
青椒洗净去籽，切圈备用
步骤3
蒜头切碎
步骤4
锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味
步骤5
下入肉片翻炒
步骤6
炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒
步骤7
炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火
步骤8
出锅装盘，上桌享用吧
步骤9
鲜香可口
