【主料】4人份 鸡蛋4只 荸荠100克 【辅料】 食油1勺 食盐3克 胡萝卜30克
步骤1

马蹄去皮洗净
步骤2

马蹄、胡萝卜分别剁碎
步骤3

锅内放油,油温,倒入马蹄、胡萝卜炒香
步骤4

.把炒后的马蹄、胡萝卜盛出碗里,再打入鸡蛋、加盐再搅拌均
步骤5

平底锅放油,烧热后,把蛋液倒入
步骤6

小火煎熟即可