【主料】2人份 乌骨鸡1只 【辅料】 虫草花10克 芋头200克 葱3克 姜3片 黄酒100克 食盐3克
步骤1
将所需食材准备好
步骤2
准备500克黄酒，芋头去皮切块，虫草花泡开
步骤3
乌鸡洗净、剁成块；锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污
步骤4
将焯好的乌鸡放入汽锅中；放入葱、姜
步骤5
接着在上面平铺芋头、虫草花
步骤6
倒入黄酒，然后将汽锅置于蒸锅上，蒸两三个小时，最后调入3克盐即可食用
