【主料】 毛豆腐250g 榨菜100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 柿子椒适量 生粉适量 小葱适量 醋适量 料酒适量
步骤1
把肉切成丁，用料酒稍稍的腌会
步骤2
把榨菜也切丁
步骤3
把肉和榨菜先放进油锅里
步骤4
炒至五分熟，稍加点料酒
步骤5
在锅里加入足够的清水
步骤6
同时把豆腐切成小块
步骤7
把生粉放进碗里，加入辣椒、葱花、醋调成糊
步骤8
烧至沸腾后加入豆腐块
步骤9
再把调好的生粉水倒进去烧至沸腾即可
