【主料】 荷兰乳牛乳酪牛奶100ml 白糖15g 芒果400g 淡奶油80ml 鱼胶粉10g 【辅料】 QQ糖10颗
步骤1
准备需要的食材
步骤2
先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉
步骤3
小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化
步骤4
煮好的布丁液用滤网过滤一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾凉后放入冰箱，冷藏至凝固
步骤5
芒果布丁层，芒果去皮切小块，放入料理机倒入淡奶油，搅拌
步骤6
搅拌成果泥倒出备用
步骤7
牛奶里放入吉利丁粉和白糖
步骤8
小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化
步骤9
煮好的牛奶液过滤到芒果泥里
步骤10
搅拌均匀
步骤11
取出已经凝固好的牛奶布丁
步骤12
倒入芒果布丁液至8分满
步骤13
放入冰箱冷藏4小时以上
步骤14
凝固好的布丁取出，点缀上QQ糖和蜜饯
