【主料】 荷兰乳牛乳酪牛奶100ml 白糖15g 芒果400g 淡奶油80ml 鱼胶粉10g 【辅料】 QQ糖10颗
步骤1

准备需要的食材
步骤2

先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,放入白糖和吉利丁粉
步骤3

小火加热,边加热边搅拌,直到白糖和吉利丁融化
步骤4

煮好的布丁液用滤网过滤一下,倒入小瓶子里,高度大概是小瓶子的1/3,晾凉后放入冰箱,冷藏至凝固
步骤5

芒果布丁层,芒果去皮切小块,放入料理机倒入淡奶油,搅拌
步骤6

搅拌成果泥倒出备用
步骤7

牛奶里放入吉利丁粉和白糖
步骤8

小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化
步骤9

煮好的牛奶液过滤到芒果泥里
步骤10

搅拌均匀
步骤11

取出已经凝固好的牛奶布丁
步骤12

倒入芒果布丁液至8分满
步骤13

放入冰箱冷藏4小时以上
步骤14

凝固好的布丁取出,点缀上QQ糖和蜜饯