【主料】 青萝卜500g 【辅料】 葱10g 姜5g 八角1粒 食盐5g 水2500ml
步骤1
大骨头在水中浸泡一个小时去除血水
步骤2
取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角
步骤3
大火烧开，用手勺撇去浮沫
步骤4
转小火炖1个小时
步骤5
青萝卜洗净切滚刀块。
步骤6
炖好的大骨和汤取出一部分
步骤7
放入萝卜块
步骤8
盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。
