【主料】 高筋面粉270g 鸡蛋20g 食盐2.5ml 黄油25g 酵母(干)7.5ml 奶粉12g 水145g
步骤1
面包机中加入温水，先下酵母化开
步骤2
依次下黄油，鸡蛋，食盐，糖，高粉，奶粉等
步骤3
用面包机进行“和面”功能
步骤4
约一小时后，发酵至两倍大的面团
步骤5
把发好的面团倒出，排气，用檊面杖擀成椭圆形，然后卷成一个长条，放入土司模中
步骤6
放温暖处发酵至八成满，然后在表面刷一层全蛋液，放预热165度的烤箱，烤35分钟左右，出炉冷却后再切片
