【主料】 低筋面粉120g 马铃薯丁(脱水)80g 【辅料】 胡萝卜40g 黄油50g 荷兰乳牛乳酪牛奶50g 糖粉20g 泡打粉8g
步骤1
胡萝卜和土豆切丁
步骤2
面粉和糖粉、泡打粉三种粉过筛
步骤3
放入室温软化的黄油
步骤4
用手搓匀
步骤5
加入牛奶
步骤6
拌匀，不要过渡搅拌
步骤7
放入焯好的土豆丁和胡萝卜丁拌匀，揉成面团
步骤8
用保鲜膜整出形状，切“米”字
步骤9
刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱。200度20分钟
步骤10
外焦里嫩，软软糯糯很好吃
