【主料】3人份 梅头肉200克 【辅料】 柿子椒1个 尖椒3个 黑木耳2朵 松蘑6朵 料酒数滴 生抽半勺 玉米淀粉1勺 食盐2克 醋1勺
步骤1
梅头肉切丝，加料酒、生抽和淀粉码味，姬松茸、云耳泡发洗净
步骤2
自家种的不完美青椒和圆椒
步骤3
炒肉丝的秘诀前面已经说啦，肉丝炒好后盛出来，原锅爆一下青辣椒，加入松茸和云耳，加适量盐、生抽和一点点水，圆椒配色用的，极易熟最后再下，然后加肉丝炒匀即可
