【主料】2人份 黄瓜200克 红椒50克 虾仁80克 【辅料】 油3勺 盐少许 葱少许 姜1块 柠檬胡椒粉少许 蒜少许 糖2勺 生抽1勺
步骤1
备好材料：青瓜200克，大虾80克，红椒50克，葱姜蒜适量。
步骤2
大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青瓜和红椒切丁；葱姜蒜切末。
步骤3
热油锅里放葱姜蒜炝锅。
步骤4
紧跟就将大虾投下去。
步骤5
炒变色加盐、糖和柠檬胡椒调味，翻炒均。
步骤6
然后下青瓜和红椒。
步骤7
快速翻炒，蔬菜一变色，倒点生抽调味提鲜。
步骤8
翻炒均即可出锅装盘
