【主料】3人份 鱿鱼300克 尖椒50克 【辅料】 油2汤匙 盐1汤匙 大蒜2粒 生抽1汤匙 鸡精0.5汤匙
步骤1
鱿鱼筒在肚子中间用刀切开一个小口，把里面的墨和内脏清理干净
步骤2
然后再在肚子中间切断
步骤3
尖椒把里面的种子去掉
步骤4
然后斜刀切块
步骤5
锅中放适量水把清理干净的鱿鱼筒放入焯烫一下。然后捞出沥干水分
步骤6
锅中热油爆香蒜米，把尖椒倒入翻炒
步骤7
把沥干水分的鱿鱼筒倒入锅中
步骤8
把鱿鱼筒跟尖椒翻拌均匀加入适量生抽
步骤9
加少许的盐
步骤10
再加适量鸡精翻炒均匀即可
