【主料】 猪蹄720g 【辅料】 咸肉适量 姜适量
步骤1

猪蹄切小块
步骤2

切小块的猪蹄洗净备用
步骤3

咸肉切小块
步骤4

猪蹄冷水下锅,加少许生姜片,焯水
步骤5

待杂碎漂浮出来以后,捞掉杂碎
步骤6

捞掉杂碎后,加入少许料酒继续煮开
步骤7

将切片的咸肉加入猪蹄中
步骤8

用大火煮开
步骤9

煮开后的猪蹄汤倒入电锅中,继续煮一个小时
步骤10

待汤汁收的差不多,猪脚煮透后即可食用