【主料】 虾米50g 鸡蛋1个 胡萝卜40g 山药100g 香菇60g 【辅料】 生粉2勺
步骤1
包菜洗净，山药、胡萝卜去皮、香菇泡发、海米冲净
步骤2
胡萝卜削成丝、包菜、香菇、山药切碎备用
步骤3
炒锅下油烧热，把海米爆出香味装出
步骤4
倒下山药、包菜、香菇翻炒软身
步骤5
倒下胡萝卜
步骤6
把所有材料炒均炒软
步骤7
煮水至沸，倒下海米煮5分钟
步骤8
把炒好的材料一起倒下汤锅中大火煮10分钟
步骤9
鸡蛋打碗中发散，倒入汤锅中搅拌几下
步骤10
淋放生粉水
步骤11
开大火煮沸，加盐调味即可
