【主料】 苦瓜100g 【辅料】 食盐适量 芹菜适量 猪大排适量 姜适量
步骤1

马铃署洗干净削皮
步骤2

再切片
步骤3

苦瓜切条
步骤4

准备好的芹菜
步骤5

洗干净的鱼头和排骨,先下锅熬
步骤6

汤熬至呈粉白色,放进姜。撇去浮沫
步骤7

先把苦瓜放进去熬软
步骤8

十分钟后放进马铃署,盖锅盖继续熬
步骤9

二十分钟后揭去锅盖,再撇去浮沫,加盐调味,再洒上芹菜即可