【主料】 草鱼250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量 番茄酱适量 白糖适量 料酒适量 生粉适量
步骤1

草鱼剁成块,用盐和料酒,生粉腌半个小时
步骤2

锅里倒油,烧至八成热,放鱼块下去炸
步骤3

鱼块炸至金黄色时就可捞起来控油
步骤4

锅内放少许水,倒适量番茄酱,接着放入姜丝,白糖和少许盐搅拌
步骤5


搅拌均匀成酱
步骤7

把鱼块放在盘子里,淋上调好的酱就可以啦