【主料】3人份 杏鲍菇1个 洋葱半个 尖椒1个 【辅料】 油200毫升 盐半小勺 生抽1勺 白砂糖半小勺 红辣椒1个 蒜头1瓣
步骤1
准备好主要材料，杏鲍菇用手撕成丝
步骤2
青椒、洋葱切丝备用 平底锅里放多点色拉油，先把洋葱炸香
步骤3
接着放入杏鲍菇丝炸出多余水分后，捞出
步骤4
再放入油里复炸一次捞出备用
步骤5
另起油锅，爆香蒜片和红辣椒 先放入青椒丝煸炒
步骤6
再放入炸过的杏鲍菇丝翻炒加盐调味
步骤7
加一点点糖加适量生抽翻炒均匀即可
