【主料】(多人份) 猪肝200克 五花肉100克 【辅料】 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 红辣椒适量 青蒜适量 蒜头适量
步骤1
食材准备好
步骤2
猪肝切片洗净，再用清水浸泡半小时
步骤3
锅内热油，下五花肉煎香
步骤4
煎至微黄加少许盐调均，这时候已经香味四溢了
步骤5
下沥干水份的猪肝，炒30秒左右，出锅备用
步骤6
另起锅内热油，下蒜头，青蒜，辣椒爆香
步骤7
把炒好的猪肝回锅
步骤8
倒入调好的酱汁（酱油和料酒）
步骤9
下蒜苗叶子炒一会即可出锅
