【主料】 鸡蛋4个 淡奶油150g 丘比草莓酱(低糖度)100g Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力75g
步骤1

全蛋加糖隔水加热打,至40度左右,停止加热
步骤2

用电动打蛋器打发至能划出清晰的纹路
步骤3

分两次筛入低粉,每次都要用刮刀仔细翻拌均匀
步骤4

加入草莓酱、巧克力块,迅速地翻拌几下
步骤5

加入打至7分发的淡奶油
步骤6

模具涂油,倒入面糊,轻磕几下
步骤7

预热180度35分钟