【主料】 鸡蛋4个 淡奶油150g 丘比草莓酱(低糖度)100g Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力75g
步骤1
全蛋加糖隔水加热打,至40度左右,停止加热
步骤2
用电动打蛋器打发至能划出清晰的纹路
步骤3
分两次筛入低粉,每次都要用刮刀仔细翻拌均匀
步骤4
加入草莓酱、巧克力块,迅速地翻拌几下
步骤5
加入打至7分发的淡奶油
步骤6
模具涂油,倒入面糊,轻磕几下
步骤7
预热180度35分钟












