【主料】 面粉150g 鸡蛋3个 荷兰乳牛乳酪牛奶200ml 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1
首先把蛋清、蛋黄分别放入2个碗中
步骤2
用筷子打蛋清，打几下就是这个样子了，这时候加入2勺白糖
步骤3
继续打
步骤4
等泡面更多的时候再加入2勺白糖，再继续打
步骤5
等达到这个样子的时候就算是打好了，打蛋清的整个过程大约持续15分钟左右
步骤6
把盛有蛋黄的碗内倒入牛奶200ml左右，放入盐少许，搅拌均匀后再倒入面粉（我用的就是普通面粉）
步骤7
将面粉也搅拌均匀后将打发的蛋清倒入面糊中
步骤8
上下搅拌
步骤9
等打发的蛋清均匀的掺到面糊中就算是搅拌好了
步骤10
电饼铛预热后，将面糊用小勺随意倒入饼铛内。盖上饼铛盖子
步骤11
等闻到香甜的味道时，就可以将饼铛打开，把小饼翻面加热。大约2分钟左右就可以出锅了
