【主料】2人份 豆腐350克 苦瓜100克 绿豆芽50克 红椒1/3个 【辅料】 盐1茶匙 油3汤匙 酱油1汤匙 蚝油1/2汤匙
步骤1
主料
步骤2
苦瓜切片，加盐抓匀腌制15分钟
步骤3
豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟
步骤4
豆芽摘去根；红椒切小片
步骤5
煎锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出
步骤6
再加点油，把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒；按个人喜好的口感炒，我喜欢把苦瓜炒熟一点~
步骤7
再加入豆腐炒匀，然后加盐、酱油、蚝油翻炒均匀就可以了
