【主料】 芒果100g 元贞糖20g 【辅料】 橙汁2大勺
步骤1
芒果去皮取肉，大部份芒果肉放入搅拌机里，小部份芒果肉切成粒状
步骤2
搅拌机将芒果肉搅拌成酱
步骤3
植脂奶油打至6分发
步骤4
卡夫芝士加入糖;
步骤5
打蛋器打到细滑
步骤6
加入搅拌好的芒果酱
步骤7
打至均匀
步骤8
吉利片加入一点清水泡软，然后隔水热融
步骤9
将打发好的奶油与热融好的吉利片液，倒入搅拌好的芒果芝士里
步骤10
混合均匀后即成芒果芝士慕司糊
步骤11
8寸模具里放入一片蛋糕
步骤12
在蛋糕片上放上切成粒状的芒果肉
步骤13
将芒果芝士慕司糊倒入并抹平
步骤14
放入冰箱冷藏4小时至慕司糊凝结
步骤15
然后取一包QQ糖，放入碗里，加入两大勺橙汁，隔水加热至QQ糖融化，稍放凉后，慢慢将QQ糖溶液倒入凝结的芒果芝士慕司糊表面，再放入冰箱20分钟，QQ糖镜面凝结即可
步骤16
脱模的时候，可以用电吹风在模具周边吹1-2MINS，就可以脱模
步骤17
脱模可以装饰一下，或直接切件食用即可
步骤18
一个8寸蛋糕，可以做到两个慕司蛋糕
步骤19
用了另一个味道的QQ糖，做多了一个不同镜面的慕司蛋糕
