【主料】 面粉300g 【辅料】 色拉油适量 食盐适量
步骤1
面粉里加入温水和成稍硬的面团，饧发20分钟
步骤2
将饧发好的面团擀成大面皮
步骤3
在面皮上均匀抹上色拉油
步骤4
再均匀撒上花椒面和葱花
步骤5
将面皮卷起
步骤6
将卷好的面皮切成若干段
步骤7
将面剂子的两头捏拢
步骤8
将捏好的面剂子都按扁
步骤9
将面剂子擀薄成饼
步骤10
在平底锅里倒入少许色拉油，将面饼放入
步骤11
盖上锅盖小火煎至面饼底面上色
步骤12
再将面饼翻面煎熟另一面
