【主料】5人份 咸鱼300克 柿子椒200克 【辅料】 油2汤匙 味精2克
步骤1
主辅料：小咸鱼、青辣椒
步骤2
把小咸鱼洗净，不用浸泡，但要多洗几遍
步骤3
青辣椒洗净、切粒
步骤4
热油，放入青辣椒
步骤5
反复煸炒，炒制到辣椒籽在锅里乱蹦就可以
步骤6
把辣椒拨到锅的边缘，把小咸鱼放在中间
步骤7
旺火，把小咸鱼煸炒挺实
步骤8
加少许味精提味。炒匀即可关火
步骤9
出锅装盘，即可上桌
