【主料】3人份 菊花菇400克 【辅料】 油 15毫升 盐 2克 味精 2克 蚝油10毫升 胡萝卜50克 葱姜8克 青椒10克
步骤1
菊花菇掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟
步骤2
胡萝卜、青椒洗干净
步骤3
菊花菇入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤4
胡萝卜、青椒切成片
步骤5
起油锅，胡萝卜入锅过油
步骤6
青椒入锅过油后盛出
步骤7
再起油锅，葱姜入锅煸香后菊花菇入锅炒
步骤8
加蚝油炒
步骤9
胡萝卜、青椒入锅炒
步骤10
加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘
