【主料】 全麦粉240g 玉米淀粉60g 黄油60g 荷兰乳牛乳酪牛奶17oml 【辅料】 酵母(干)5g 食盐5g 芝麻20g
步骤1
把全麦粉和玉米淀粉混合
步骤2
过筛下，这样可以混合均匀
步骤3
然后把过筛好的面粉加入牛奶，酵母，盐，苏打
步骤4
然后混合成雪花片状的面片
步骤5
然后在加入软化好的黄油，继续揉面
步骤6
揉大约10分钟的时候加入芝麻，揉倒面团里去
步骤7
然后继续揉面，揉倒光滑为止就好，然后静止半个小时
步骤8
这是静置半小时后的样子，貌似稍微大了一点点
步骤9
然后把它放到油布上，擀开，擀薄，尽量的薄，我是擀到5毫米，如果能在薄点更好了
步骤10
用模具把饼片做好，放到烤盘中，烤箱预热170°，把做好的坯子在静置10分钟左右
步骤11
我的厚点，所以烤了20分钟，最好是放到中上层烤
步骤12
呵呵，虽然厚点，但是很酥脆，我觉得薄的会更脆！
