【主料】 鸡蛋3个 番茄酱1个 【辅料】 柿子椒适量
步骤1
西红柿选个大个的洗净切小块，酸、辣椒切粒
步骤2
鸡蛋入碗加盐打散
步骤3
锅热下油把蛋液煎凝固成块出锅待用
步骤4
锅内放油爆香蒜末辣椒后倒入西红柿加盐煸炒出汁，可加一小勺水
步骤5
西红柿软烂后倒入鸡蛋，加小勺米酒快速翻炒鸡蛋沾满茄汁
步骤6
香喷喷的炒蛋就做好啦
