【主料】 鸡蛋3个 番茄酱1个 【辅料】 柿子椒适量
步骤1

西红柿选个大个的洗净切小块,酸、辣椒切粒
步骤2

鸡蛋入碗加盐打散
步骤3

锅热下油把蛋液煎凝固成块出锅待用
步骤4

锅内放油爆香蒜末辣椒后倒入西红柿加盐煸炒出汁,可加一小勺水
步骤5

西红柿软烂后倒入鸡蛋,加小勺米酒快速翻炒鸡蛋沾满茄汁
步骤6

香喷喷的炒蛋就做好啦