【主料】4人份 菜花350克 熟五花肉150克 【辅料】 油10克 干辣椒3个 盐3克 蒜片5克 姜片5克 鸡精2克
步骤1
准备熟五花肉和菜花
步骤2
干辣椒剪段，准备蒜片和姜片
步骤3
把菜花切成小朵，五花肉切成薄片
步骤4
锅内水开后倒入菜花烧开后捞起
步骤5
热锅倒入油温油把肉片加入煎至微黄
步骤6
把肉推向一边再把姜蒜爆香
步骤7
再把菜花加入不断的煸炒出香味，加入料酒段
步骤8
加盐煸炒至熟
步骤9
加入鸡精调味后熄火出锅
