【主料】3人份 鸡翅中10个 洋葱几片 【辅料】 味醂1汤匙 生抽1汤匙 老抽2汤匙 色拉油1汤匙 白酒2茶匙 白胡椒粉1茶匙 蚝油1茶匙 白糖1汤匙 姜几片
步骤1
鸡翅中洗净沥干水分，加入生抽1大勺 老抽2大勺 白胡椒粉1小勺 高度白酒2小勺放冰箱冷藏腌制一晚；电饭煲中加入一勺油
步骤2
摆上姜片；放上洋葱片；把鸡翅均匀的放在上面；淋上味醂
步骤3
在腌鸡翅的汁中加入糖和蚝油拌匀，淋在鸡翅上；按蒸煮键，30分钟；10分钟后打开锅盖，把鸡翅翻面；距结束还有5分钟时，打开锅盖，搅拌鸡翅，收汁即可，腌料中不用放盐，因为酱油和调味汁中的蚝油咸度已足够
