【主料】3人份 鸭蛋4枚 咸鸭蛋2枚 松花蛋2枚
步骤1
熟咸鸭蛋、皮蛋切小块备用
步骤2
生鸭蛋的蛋白蛋黄分开打散
步骤3
把咸鸭蛋、皮蛋平铺在微波炉适用容器内，倒入蛋白液，容器加盖留孔后放入微波炉，微波火力P50中火加热4分钟
步骤4
加热时加盖留孔
步骤5
再把蛋黄液均匀淋上去，容器加盖留孔后继续放入微波炉中，微波火力P50中火加热6分钟， 这样蛋会比较嫩滑些
步骤6
将做好的三色蛋放凉后倒扣出来，修边后切成整齐的厚片或其他形状，摆盘即可
