【主料】2人份 木耳(水发)10克 尖椒1个 【辅料】 橄榄油1.5勺 葱1段 姜3片 蒜3粒 酱油1勺 蚝油1勺 糖小半勺 盐小半勺 花椒10粒
步骤1
干木耳用冷水泡发洗净备用
步骤2
尖椒去蒂去籽切成菱形块，切好葱姜蒜备用
步骤3
炒锅热油，下花椒粒小火炸出香味，然后取出花椒弃之不要
步骤4
转大火，爆香葱姜蒜
步骤5
倒入木耳和尖椒
步骤6
调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐，大火爆炒一分钟左右即可
