【主料】2人份 银耳1朵 西瓜300克 【辅料】 冰糖50克
步骤1
准备好所用食材；将银耳用清水泡至1小时
步骤2
把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分开
步骤3
西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；西瓜皮洗净，切成小块
步骤4
银耳和西瓜皮同时放入汤锅中；加入清水和冰糖
步骤5
大火烧开，转小火；煮至银耳软烂汤汁粘稠
步骤6
稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可
