【主料】3人份 山羊肉(酱)1000克 洋葱半个 香菜2颗 【辅料】 生抽2勺 耗油2勺 花生油2勺 孜然1勺 辣椒面1勺 糖1勺
步骤1
羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！
步骤2
石锅烧热，要烧的非常热才行
步骤3
烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面
步骤4
羊肉烤熟后，撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜！
