【主料】2人份 雷笋适量 蚕豆适量 红萝卜适量 猪肉馅适量 【辅料】 盐适量 葱半棵 蒜4瓣 老干妈酱1汤匙 鸡精适量 花生油适量
步骤1
雷笋剥好后用开水煮，凉水冲净后切片，蚕豆也是开水煮3分钟，去了豆腥气后，再用冷水冲净，红萝卜半根切片备用
步骤2
葱蒜爆香，加入炒好的肉末和老干妈酱，再加入红萝卜翻炒
步骤3
加入雷笋翻炒
步骤4
加入蚕豆翻炒，加盐和鸡精后，翻炒数下出锅
