【主料】4人份 梅头肉1000克 【辅料】 水70克 新奥尔良腌料70克
步骤1

梅条肉洗净后沥干水后切块备用
步骤2

按照料70克:水70克:肉1千克的比例配制料汁
步骤3

将梅条块浸入料汁中腌制过夜
步骤4

将腌制好的梅条块用锡纸包好, 180℃30分钟左右至熟即可