【主料】 牛肉400克 【辅料】 烧烤酱20克 香菜1颗 酱油半勺 生抽半勺 料酒半勺 姜2片 葱半颗 蒜2瓣
步骤1
牛肉，香菜洗净
步骤2
葱白、姜、蒜切好
步骤3
牛肉逆向切薄片
步骤4
锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水
步骤5
捞起沥干
步骤6
油锅烧热，葱姜蒜爆锅
步骤7
放入牛肉大火翻炒十分钟后，喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖，翻炒
步骤8
加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右，中小火炒，加了酱火大了容易糊
步骤9
最后加入香菜翻炒几下即可出锅
