【主料】 羊肉一大块 土豆两个 【辅料】 盐适量 十三香适量 酱油适量 姜三片 干辣椒1个 大茴香2个
步骤1
羊肉洗干净，切块
步骤2
土豆洗干净，切片
步骤3
干辣椒，大茴香，姜片准备好，备用
步骤4
热锅加油加至八成热放入姜片干辣椒等，等一分钟放入羊肉，爆炒，加入适当的盐
步骤5
羊肉炒大概三十分钟，加入酱油翻炒，再加入土豆，翻炒一分钟后，加入热水漠过土豆和羊肉，盖上盖子。大概十分钟，加入适量的盐，再焖两分钟，出锅
